擁有三口大灶的老廚房曾提供全區技工伙食，目前以「舌尖上的旗津」、「食農教育」與社區餐食等活動為主，內部空間由「高師大跨領域藝術研究所」吳瑪俐老師規劃「旗津灶咖」，亦含外部「原洗菜亭」吧檯，及「可食地景」香草花園，作為廚房、教室與展場三位一體之場域。
